23 października odbyła się wycieczka pt „Od ziarenka do bochenka” do zabytkowego młyna we wsi Siedlimowice. Pierwsze wieści o młynie pojawiły się w latach 1486-1488 r. Tętniące wnętrze to maszyny wyprodukowane na początku XX w. przez drezdeńską firmę produkującą młyny Seck-Dresden. Jednorazowo przez 4 godziny pracy maszyn w młynie uzyskujemy 2 tony wybranego rodzaju mąki np. 450,750 czy 1850.
Podczas warsztatów nauczyliśmy się tworzyć cukiernicze i piekarnicze produkty takie jak chałki, bułki i podpłomyki. W ramach integracji rozpaliliśmy ognisko oraz poznaliśmy zwierzęta żyjące przy młynie: kozę Milę, kurki ozdobne, kaczki, indory. Nieopodal młyna, otoczonym pięknym starodrzewiem – stoją ruiny barokowego pałacu z 1540 roku. W czasie wojny trzydziestoletniej służył on Szwedom jako lazaret. Po 1945 r. należał do PGR -u, a na początku XXI w. pozostałe po nim ruiny zostały sprzedane, stając się własnością prywatną. Przyjazna atmosfera oraz miłe przyjęcie przez właścicieli młyna w Siedlimowicach, pozostaną w naszej pamięci na długi czas.
Wycieczkę zorganizowała Sabina Przepiórska.

Tekst i zdjęcia – S. Przepiórska